Kookboeken

Dit boek geeft inzicht in onze impact op de planeet, wat grotendeels buiten ons zicht plaatsvindt. Als je weet waar de grootste problemen zitten, kun je pas echt effectief verduurzamen.

Permacultuur Genieten van heerlijk fruit, groente, kruiden en eetbare bloemen van 'eigen grond' kan ook met een kleine tuin of balkon

Het boek bevat 144 vegan recepten, verdeeld over de verschillende seizoenen, en met een apart hoofdstuk over het maken van plantaardige ‘zuivel’ zoals slagroom, boter en kaas